Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le beurre mou dans un bol, mélanger, ajouter progressivement le sucre, la farine et les œufs.

Mélanger jusqu’à obtention du pâte lisse.

A l'aide d'une cuillère à soupe, disposer des petits tas de pâte sur une plaque anti adhésive. Parsemer d'amande (ou autre.. violette, noix de coco...)

Cuire au four environ 8 à 10 min. Les tuiles sont cuites quand les bord sont brun, tandis que le milieu reste clair.

A la sortie du four, mettre en forme les tuiles sur un rouleau à pâtisserie ou une bouteille.