BREDELE AMANDE CHOCOLAT
Ingredients
- Farine - 200 g
- Levure chimique - 1 sachet
- Sucre - 100 g
- Oeuf - 100 g
- Beurre demi sel - 100 g
- Jaune d'oeuf - 1
- amande effilées - 75 g
- Chocolat au lait - 100 g
Instructions
Mélanger la farine, le sucre et la levure.
Travailler ce mélange en y incorporant le beurre pommade, et l'œuf.
Laisser reposer au minimum 2h l'idéale une nuit.
Abaisser et emporte-piécer, badigeonner de jaune d'oeuf.
Cuisson 10 min à 180°.
Pour la finition :
Faire fondre au bain marie le chocolat. tremper une partie du bredele et le recouvrir d'amande effilées. Laisser sécher.
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