Tout d'abord la poudre d'amande peut être remplacée par n'importe quel arachide (noisette, noix ce coco, noix, ...)

Mélanger amande, farine et sucre.

Battre les blancs en neige très ferme. Les ajouter délicatement et progressivement  au mélange précédent.

En dernier ajouter le beurre fondu refroidi.

Enfourné à 180° pendant 45 minn